mbak mencari petunjuk resep rawon tulang yang mengenyangkan?. Cara merencanakannya memang . Kalau lali mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal rawon tulang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep dengan petunjuk video: Rawon Spesial dengan tulang sumsum yang legit banget. Sebenarnya ini aku recook dari pengguna Cookpad sekaligus youtuber. kak Adis. ( Cookpad : Dapur Adis) 😄😄 dengan judul masakan Sop Konro Khas Makassar Nah lhooo. koq bisa disini jadinya Rawon Tulang ??? 🙄🙄 Gini asal muasal Ceritanya. kebetulan Babang Suamik minta. Rawon Spesial dengan tulang sumsum yang legit banget.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon tulang, awal dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar mencapai cara merencanakan dan menghidangkannya. Tak perlu pusing seandainya ingin menyiapkan rawon tulang yang enak di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal menjadi yang diinginkan hebat sekali.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rawon tulang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, yang akan dibuat ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda menyiapkan Rawon Tulang memakai 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rawon Tulang:
- Ambil 1 kg Tulang Sapi Berdaging (potong2)
- Ambil 2 L Air
- Ambil 2 btg Serai (memarkan)
- Gunakan 10 lbr Daun Jeruk (buang tulang)
- Siapkan Garam + Gula
- Ambil Minyak
- Gunakan HALUSKAN :
- Sediakan 7 bh Kluwek (isinya saja)
- Sediakan 10 sg Bawang merah + 4sg Bawang putih
- Ambil 4 btr Kemiri (sangrai)
- Siapkan 1 ruas Jahe + 1ruas Kunyit
- Sediakan 1 sdm Ketumbar + 2sdt Lada
- Siapkan 10 bh Cabe Merah Keriting
- Sediakan 20 bh Cabe Rawit
- Siapkan Pendamping :
- Gunakan Toge Pendek
- Sediakan Telur Asin
- Gunakan Kerupuk Udang
Potong daging berbentuk dadu dengan ukuran sedang. Tumis bumbu halus hingga beraroma wangi, lalu masukkan ke dalam air rebusan daging. Tulang rawan elastis merupakan tulang rawan yang strukturnya lebih lentur. Terdapat serat elastin berwarna kuning dan perikondrium.
Langkah-langkah membuat Rawon Tulang:
- Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk sampai wangi
- Masukan daging tulang, aduk rata dan masak sampai daging berubah warna
- Tambahkan air, garam dan gula
- Masak sampai daging empuk dan bumbu meresap
- Sajikan hangat beserta pendampingnya
Fungsi utama tulang rawan elastis merupakan sebagai pemberi fleksibilitas dan penyokong. Tulang ini terdapat pada embrio, laring, daun telinga, epiglotis, dan bagian luar telinga. Rawon merupakan ikon kuliner dari Jawa Timur. Makanan ini banyak ditemui di sekitar Surabaya. Konon, rawon dulunya adalah makanan rakyat jelata yang akhirnya jadi sajian favorit para raja-raja.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memadukan rawon tulang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
