Lagi mencari inspirasi resep bidaran (telur gabus) yang lezat?. Cara memulainya memang berhasil jika diikuti. semisal lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal bidaran (telur gabus) yang enak sepatutnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari bidaran (telur gabus), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, mencapai cara menjadikan dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bidaran (telur gabus) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Untuk membuat telur gabus ini kalau mau cepat, gunakan dua wajan, karena membuat telur gabus ini sedikit unik. Sebelum kita memulung adonan kita harus menyiapkan wajan yang berisi minyak dingin (minyak suhu ruang), lalu kita pulung adonan dan letakkan di dalam wajan berisi minyak tadi. Ketika sudah cukup penuh (jangan sampai terlalu penuh sampai menumpuk) dengan adonan baru deh kita goreng.
dibaca ada beberapa sesuatu praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bidaran (telur gabus) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bidaran (Telur Gabus) memakai 6 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam pembuatan Bidaran (Telur Gabus):
- Ambil 20 sdm Tepung Tapioka
- Sediakan 2 btr Telur
- Gunakan 75 gr Keju Parut
- Ambil 75 gr Butter
- Siapkan 1,5 sdt Garam
- Gunakan Secukupnya Minyak Goreng
Di beberapa daerah lain, telur gabus keju sering juga disebut dengan bedaran atau bidaran. Makanan ini berukuran kecil, tetapi bagian tengahnya agak kembung dan runcing di kedua ujungnya. Untuk bahan baku pembuatannya, telur gabus keju dibuat dari tepung sagu, garam, telur, juga mentega. Bila ingin membuat kue yang simpel tapi enak untuk lebaran nanti, coba buat kue telur gabus atau bidaran keju ini.
Cara menyiapkan Bidaran (Telur Gabus):
- Parut keju terlebih dahulu.
- Tambahkan telur, butter dan garam ke dalam wadah keju parut. Blender hingga lembut dan pucat.
- Siapkan wadah, masukkan tepung tapioka lalu campur dengan adonan yang diblender tadi. Uleni hingga kalis dan bisa dipulung.
- Siapkan minyak dalam wajan (dalam keadaan dingin). Ambil bulatan kecil adonan lalu linting dengan tangan. Masukkan dalam wajan berisi minyak.
- Panaskan api sedang, jangan diaduk hingga telur gabus mengapung. Jika sudah mengapung baru diaduk. Goreng hingg kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Siap disajikan. Selamat mencoba 🍀
Hanya dengan lima bahan saja kita sudah bisa membuatnya. Untuk membuat cita rasa kue ini gurih pun tidaklah sulit. Selengkapnya, langsung saja simak langkah-langkah pembuatannya di sini. bidaran keju telur gabus keju Written By M. Camilan ini berbahan dasar adonan telur dan tepung sagu/tapioka. Ketika dimakan teksturnya renyah mirip dengan gabus (sedikit empuk) dan bercitarasa gurih-asin.
Terima kasih telah membagikan resep yang tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bidaran (Telur Gabus) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
