sampeyan terfikir petunjuk resep rica - rica ayam kampung khas manado yang mengenyangkan?. Cara merancangnya memang katanya sangat mudah sekali. andaikata salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal rica - rica ayam kampung khas manado yang enak sewajarnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep ayam Rica-Rica adalah masakan khas Menado. Rica dalam bahasa Menado artinya Cabe. Cara memasak ayam rica-rica tidaklah susah.
sepertinya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica - rica ayam kampung khas manado, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar menurut catatan cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing semisalnya keperluan menyiapkan rica - rica ayam kampung khas manado delicious di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu menjadi suguhan paling mantap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rica - rica ayam kampung khas manado sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak mahal namunber kualitas, yang akan dibuat ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh Anda bisa membuat Rica - Rica Ayam Kampung Khas Manado menggunakan 23 kumpulan bahan dan 4 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rica - Rica Ayam Kampung Khas Manado:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 5 sdm minyak goreng
- Siapkan 150 ml air
- Siapkan 1 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt kaldu ayam
- Gunakan 100 gr / 2 ikat kemangi
- Gunakan Bumbu ungkep:
- Sediakan 1 batang sereh geprek
- Sediakan 2 cm jahe geprek
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 10 buah cabe rawit
- Gunakan 5 buah cabe besar
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 3 buah kemiri
- Sediakan 1 batang serai geprek
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk
Rica-rica ini menggunakan bumbu rempah-rempah sehingga sangat aman dan nyaman dimakan dengan menggunakan nasi yang masih hangat. Pada kesempatan kali ini, resepkuerenyah.com akan mengulas tentang resep ayam rica-rica khas Manado yang lezat. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica.
Cara membuat Rica - Rica Ayam Kampung Khas Manado:
- Cuci bersih ayam, lalu kasih perasan jeruk nipis. Biarkan 30 menit. Setelah itu bilas hingga ayamnya bersih dari perasan jeruk nipis. potong- potong kecil agar cepat masak dan lunak.
- Tumis sampai harum bumbu ungkep dan halus. Tambahkan bumbu gula, garam dan kaldu ayam.
- Tambahkan air dan ayam. rebus ayam hingga empuk, standart keempukkannya terserah ya, bisa dilihat menggunakan garpu. Jika masih keras bisa ditambah air lagi sampai standar lunak yang diinginkan. Kalo kami dirumah suka yg masih agak keras.
- Kalau dirasa udah pas bumbunya dan ayam sudah mendekati empuk, bisa dimasukkan kemanginya, lalu tunggu airnya menyusut lalu siap dihidangkan
Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Apalagi ayam rica-ricanya yang cenderung pedas. Rasanya mantap, bikin sulit untuk melupakan kenikmatannya. Resep ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas bisa jadi menu spesial.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rica - rica ayam kampung khas manado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
