sampeyan mengetahui tentang resep ayam cabe merah yang menggiurkan?. Cara merencanakannya memang berhasil jika diikuti. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan merasa bersalah. Padahal ayam cabe merah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari ayam cabe merah, pemilihan dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing seandainya ingin menyiapkan ayam cabe merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Ayam geprek cabe merah enak lainnya. Angkat ayam dan goreng hingga kecokelatan dan renyah bagian luarnya, sisihkan. Tumis bumbu cabai merah hingga harum, masukkan garam dan gula secukupnya.
langkah langkah ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam cabe merah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Cabe Merah memakai 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini urutan untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam pembuatan Ayam Cabe Merah:
- Siapkan 1 ekor ayam potong ukuran kecil-sedang (saya : 16 potong)
- Siapkan 10 butir bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 20 buah cabe merah besar
- Sediakan 1 buah tomat merah
- Ambil 10 cabe rawit merah
- Ambil 15 cabe rawit hijau
- Gunakan 3 helai daun jeruk
- Sediakan 1 batang sereh
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Ambil 1 buah kemiri
- Sediakan Secukupnya gula, garam dan kaldu bubuk
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
Ayam goreng cabe ini sangat cocok untuk pecinta pedas. Berbeda dengan ayam balado yang meski merah namun rasanya tidak terlalu pedas, ayam goreng cabe ini pedasnya bikin nagih. Jika sudah matang dan terlihat crispy pindahkan ayam. Selanjutnya memarkan tomat, cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, dan garam.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Cabe Merah:
- Potong dan bersihkan ayam, lumuri dengan garam dan lada. Marinasi selagi menyiapkan bahan yg lain
- Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit merah, cabe rawit hijau, tomat, kemiri hingga agak layu. angkat, lalu uleg kasar
- Goreng ayam yg sudah di marinasi, hingga agak kecoklatan jangan sampai terlalu kering.
- Tumis sambel yg sudah di uleg kasar tadi, masukan daun jeruk, sereh, dan lengkuas geprek. Masukan garam, kaldu bubuk dan sedikit gula
- Tuang sedikit air agar bumbu mudah meresap ke ayam. Masukan ayam goreng ke dalam sambal, aduk hingga merata dan koreksi rasanya.
- Boleh di tambahkan perasan jeruk nipis (opsional)
Setelah itu tumis bumbu yang sudah dihaluskan; Langkah terakhir, ambil ayam goreng yang sudah dimasak dan balurkan sambal di atasnya. Kemudian ayamnya di geprek hingga ancur. Bersihkan ayam, potong menjadi delapan bagian. Remas dengan air jeruk nipis dan garam. Goreng dalam minyak panas sampai kuning kecokelatan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memadukan ayam cabe merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
