saudara menemukan tentang resep garang asem ayam yang unik?. Cara membuatnya memang berhasil jika diikuti. semisal terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal garang asem ayam yang enak sepatutnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Garang Asem Ayam enak lainnya. Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat familiar bagi masyarkat terutama orang Jawa.
sebanyak hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari garang asem ayam, awal dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing sekiranya ada hal menyiapkan garang asem ayam yang enak di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu menjadi yang diinginkan istimewa.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa sesuatu praktis dalam mengolah garang asem ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Garang Asem Ayam menggunakan 28 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Garang Asem Ayam:
- Siapkan 1 ekor ayam, berat 900gr - 1kg dipotong 10
- Siapkan Daun pisang, dibersihkan
- Siapkan Tusuk gigi, secukupnya
- Sediakan Air, secukupnya untuk merebus
- Sediakan Bahan merebus ayam :
- Sediakan 3 batang Sereh
- Sediakan 3 lembar Daun salam
- Sediakan 4 lembar Daun jeruk
- Sediakan 3 ruas jari Lengkuas
- Siapkan 5 sdm Air asam jawa
- Ambil 2 sdt Garam
- Ambil 3 sdm Gula
- Ambil 2 sdt Kaldu jamur
- Ambil 1 bks kecil santan instan
- Ambil 300 ml air
- Siapkan Bahan/bumbu untuk mengukus :
- Siapkan 7 buah cabe rawit merah, utuh
- Ambil 5 buah cabe hijau, diiris halus
- Sediakan 5 buah cabe merah keriting, diiris halus
- Gunakan 7 buah bawang merah, diiris halus
- Siapkan 5 buah bawang putih, diiris halus
- Gunakan 3 ruas jari lengkuas, dipotong tipis 7 bagian
- Sediakan 7 buah tomat hijau, masing-masing dipotong 4
- Sediakan 2 buah tomat merah, dipotong 4
- Ambil 100 ml air asam jawa, karena tidak ada belimbing wuluh 😌
- Ambil 7 lembar daun salam
- Gunakan 7 batang sereh
- Ambil 100 ml santan kental
Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya. Tak heran, sepiring nasi hangat akan ludes seketika jika disandingkan bersama. Resep dengan petunjuk video: Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat. Di bungkus dengan daun pisang, di beri santan yang gurih.
step by step membuat Garang Asem Ayam:
- Cuci bersih ayam yang telah dipotong, lalu siapkan bahan untuk merebus ayam. Rebus ayam sampai matang dan jangan sampai santan pecah, harus sering diaduk. Test rasa asin/manis/asam.
- Setelah ayam matang, siapkan bahan/bumbu untuk mengukus.
- Air rebusan ayam jangan dibuang, digunakan sebagai kuah apabila kuah dibungkusan kurang.
- Bungkus ayam dengan daun pisang yang dibentuk pincuk, letakkan daun salam, lengkuas, potongan ayam, sereh, bawang, cabe, tomat dan siram dengan 1sdm air asam (seandainya ada belimbing wuluh lebih enak, beri 4 potong). Selanjutnya siram dengan 1sdm santan kental & 5sdm kuah rebusan ayam.
- Bungkus ayam dan sematkan dengan tusuk gigi, hati-hati kuah bocor. Lebih baik daun dibuat 3 lapis.
- Kukus ayam selama 45 menit. Garang asem siap dihidangkan.
Resep Garang Asem Ayam - Bosan makan dengan menu ayam yang begitu-begitu saja? Sesekali cobain resep garang asem ayam kampung yang satu ini, dijamin nabsun makanmu bertambah karena sepiring nasi hangat akan ludes seketika jika disandingkan bersama sajian ini. Resep GARANG ASEM AYAM Seluruh bagian ayam pun bisa diolah menjadi garang asem, kecuali bagian jeroan saja. Namun di daerah asalnya, Jawa Tengah penggunaan ayam kampung lebih banyak, sebab tekstur ayam kampung dirasa lebih berserat dan rasanya pun lebih gurih. Cita rasa garang asem dengan tambahan rasa pedas, semakin menggugah selera.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. besar keinginan kami, olahan Garang Asem Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
