saudara menemukan ide resep tumis cumi hitam yang unik?. Cara memulainya memang susah-susah gampang. andaikata salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan merasa bersalah. Padahal tumis cumi hitam yang enak sebaiknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Cumi sering diolah dengan beragam cara, mulai dari saus asam manis, bahkan saus padang. Tapi ada juga lho bagian cumi yang bisa dijadikan bahan saus. Rasanya juga tak kalah lezat dan gurih.
kurang lebih hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis cumi hitam, satunya dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tumis cumi hitam delicious di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu menjadi suguhan sangat membuat ketagihan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan tumis cumi hitam sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak mahal namunber kualitas, yang akan dibuat ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda membuat Tumis cumi hitam memakai 15 jenis bahan dan 7 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tumis cumi hitam:
- Siapkan 500 gr cumi basah ukr kecil yg masih ada kantung tintanya
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Sediakan 3 butir bawang putih
- Gunakan 5 buah cabe rawit merah
- Siapkan 2 buah cabe merah kriting
- Ambil 2 buah cabe hijau kriting
- Sediakan 1 buah tomat hijau
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 iris lengkuas
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang sereh
- Siapkan Secukupnya garam, gula, dan penyedap
- Siapkan Sedikit minyak untuk menumis
Indonesia sangat kaya akan hasil lautnya, daerah-daerah di Indonesia banyak sekali hasil lautnya yang bisa dihasilkan dan salah satu hasil lautnya adalah cumi-cumi. Seafood yang satu ini sangat pas untuk anda yang mencintai masakan laut, yuk segerada dicoba membuatnya dirumah untuk dihidangkan dimeja makan.. Tidak hanya bahan darat saja yang biasa ditumis (kangkung, sawi) melainkan binatang laut yang kaya protein hewani juga ada. Contohnya cumi-cumi (hitam) yang selalu menjadi menu langganan tersendiri bila saat acara kuliner sea food datang.
Langkah-langkah menyiapkan Tumis cumi hitam:
- Cumi dicuci bersih, kantung tintanya jangan dibuang
- Bawang dan cabe diiris-iris tipis. Tomat diiris. Kunyit dan jahe di iris spt korek api. Sereh dan lengkuas digeprek.
- Panaskan minyak, tumis bumbu2 yg telah disiapkan.
- Setelah bumbu harum, masukkan cumi. Aduk dan biarkan sampai airnya keluar.
- Setelah air dan tinta cumi keluar, cicipi dan tes rasa.
- Masak sampai cumi lunak dan kuahnya menjadi lebih hitam
- Angkat dan hidangkan dengan nasi putih hangat
Resep tumis cumi hitam memang sedikit berbeda dengan tumis sayuran. Cuci cumi perlahan supaya kepala tidak lepas. Untuk membuat tumis cumi hitam, anda membutuhkan tinta dari cumi. Pilihlah cumi yang benar-benar segar dan utuh, yakni bagian kepala tidak terpisah dari badannya. Bentuk cumi yang utuh menandakan bahwa kantung tintanya masih aman dan belum pecah.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara membuat tumis cumi hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
