sampeyan merasakan petunjuk resep cumi hitam yang lezat?. Cara membuatnya memang . andaikata terlewat mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi hitam yang enak sepantasnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Cumi bumbu hitam enak lainnya. Cumi-cumi jadi salah satu seafood favorit bagi sebagian orang. Rasanya yang gurih, teksturnya kenyal, apalagi dimasak dengan rasa pedas paling cocok disantap dengan nasi putih hangat.
sepertinya hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari cumi hitam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara merencanakan dan menyajikannya. jangan gelisah pusing seperti yang dirasakan ingin menyiapkan cumi hitam sangat enak di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi yang diinginkan hebat sekali.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah cumi hitam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cumi hitam menggunakan 9 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk menyiapkan Cumi hitam:
- Sediakan 1 kg Cumi ukuran sedang
- Ambil 1/2 siung bawang bombay
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabe rawit (boleh lebih atau bisa skip)
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
- Ambil Secuil asam matang
- Gunakan 2 sdm air jeruk nipis
- Gunakan Secukupnya penyedap rasa
Jadi, hitam belum tentu tidak enak ya. Buktinya, cumi bumbu hitam ini memiliki cita rasa yang JUARA. Kalau tidak percaya, silahkan dicoba sendiri. Oke, bagi Anda yang sangat penasaran ingin mencoba cumi bumbu hitam sendiri, yuk langsung saja disimak resep lengkapnya berikut ini!
Cara membuat Cumi hitam:
- Bersihkan cumi, tarik pedang tipis transparan yang ada di badan cumi, dan buang rahang cumi yang ada di kepala cumi (caranya pencet di antara kedua mata cumi, ada benjolan di tengah antara kedua mata, keluarkan)
- Potong cumi sesuai selera, lalu beri air jeruk nipis agar tidak amis…
- Tiriskan cumi, sisihkan air tintanya…
- Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay dan cabe rawit hingga harum
- Masukkan cumi, aduk rata… tunggu +- 3 menit / sampai cumi mengeluarkan air dan mendidih
- Masukkan asam matang, air tinta, dan penyedap rasa, lalu aduk rata, tunggu hingga mendidih
- Cumi hitam siap dinikmati 😊
- Note : jangan terlalu lama saat memasak cumi, agar cumi tidak alot
Meskipun makanan ini memiliki warna yang gelap, namun rasanya tidak diragukan lagi karena cumi masak hitam ini begitu sedap dan nikmat juga mantap dimulut ketika dinikmati. Cumi sering diolah dengan beragam cara, mulai dari saus asam manis, bahkan saus padang. Tapi ada juga lho bagian cumi yang bisa dijadikan bahan saus. Rasanya juga tak kalah lezat dan gurih. Gunakan tinta cumi untuk membuat tumis cumi hitam atau cumi tinta hitam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tampilkan di dipage ini. Besar harapan kami, olahan Cumi hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
