Ayam Goreng Lengkuas & Sambal Bawang
Ayam Goreng Lengkuas & Sambal Bawang

Lagi membuat kreativitas resep ayam goreng lengkuas & sambal bawang yang menggiurkan?. Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. apabila salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan merasa bersalah. Padahal ayam goreng lengkuas & sambal bawang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.

KOMPAS.com - Ayam goreng bisa dipadukan dengan berbagai bahan makanan. Apabila kamu bosan makan ayam goreng biasa, coba saja ayam goreng lengkuas. Cara membuat ayam goreng lengkuas ini simpel karena hanya membutuhkan empat bahan utama.

sepertinya hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas & sambal bawang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng lengkuas & sambal bawang top markotop di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi yang diinginkan paling mantap.

dibaca ada beberapa hal menarik praktis untuk melakukan ayam goreng lengkuas & sambal bawang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas & Sambal Bawang memakai 22 bahan dan 8 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas & Sambal Bawang:
  1. Sediakan 1 ekor ayam, potong 10
  2. Ambil 1 batang sereh, geprek
  3. Siapkan 2 lembar lengkuas
  4. Sediakan 2 lembar daun jeruk
  5. Sediakan 1 buah Jeruk nipis
  6. Sediakan Minyak untuk menggoreng
  7. Siapkan Bumbu Halus
  8. Gunakan 3 bongkah lengkuas muda, diparut lebih enak
  9. Siapkan 3 cm kunyit
  10. Ambil 2 cm jahe
  11. Siapkan 4 siung baput
  12. Siapkan secukupnya Ketumbar
  13. Gunakan secukupnya Garam
  14. Sediakan Sejumput gulpas
  15. Siapkan Sambal Bawang
  16. Sediakan 10 cabai rawit merah
  17. Ambil 2 cabai merah
  18. Gunakan 1 siung Bawang putih
  19. Siapkan 1 buah kemiri goreng
  20. Ambil secukupnya Gulpas
  21. Ambil secukupnya Garam
  22. Siapkan Minyak panas

Seperti semua hidangan ayam goreng, menu ini menjadi favorit keluarga saya. Begitu dihidangkan langsung ludes tak tersisa termasuk remahnya sekalian!! Tipp: Butuh kesabaran dalam menggoreng ayam bumbu lengkuas. Saran saya goreng bagian ayam terlebih dahulu sampai habis, baru goreng endapan bumbu secara terpisah dengan api sedang sambil terus.

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Lengkuas & Sambal Bawang:
  1. Cuci bersih ayam, kucuri dengan air jeruk nipis. Sisihkan
  2. Haluskan bumbu halus, beri air.
  3. Masukkan daun2an dan sereh di wajan. Tata ayam dan tuang bumbu halus.
  4. Beri air hingga ayam tercelup.
  5. Ungkep ayam sampai air surut. Cek rasa.
  6. Setelah surut. Panaskan minyak.
  7. Goreng ayam hingga kecoklatan. Angkat.
  8. Sajikan dengan sambal Bawang 🥰

Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa. Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih panas-panas, apalagi kalau ada bumbu kremesannya yang menambah cita rasa. Selain dibuat dari tepung, anda juga bisa membuat kremesan ini dari bumbu lengkuas. Resep Ayam Goreng Lengkuas - Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Sunda yang super enak dan lezat. Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu.

Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng lengkuas & sambal bawang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!