mbak melihat tentang resep lumpia basah yang lezat?. Cara merencanakannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. sekiranya terlewat mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan merasa bersalah. Padahal lumpia basah yang enak sewajarnya mempunyai aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
Lumpia basah is one of indonesian snack. Great recipe for Lumpia Basah Bandung. You might be familliar with Asian Deep Fried Spring Roll, but this one is a little bit different.
Banyak hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari lumpia basah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar menurut catatan cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing seperti yang dirasakan mau menyiapkan lumpia basah enak di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk melakukan lumpia basah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lumpia basah memakai 22 yang harus di ingat dan 4 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lumpia basah:
- Gunakan Kulit :
- Siapkan 5 sdm munjung terigu
- Siapkan 1 sdm munjung tepung bumbu serbaguna
- Ambil 1 btr telur uk sdng kocok lepas
- Ambil Secukpnya garam/(-/+1/2 sdt dl kurang bs dtambah)
- Ambil 250-300 ml air, tbhkan dikit2, tdk perlu smua jk sdh pas
- Siapkan 2 sdm minyak goreng
- Sediakan Isi :
- Siapkan Secukupnya toge (beli 2000)
- Siapkan 1-2 bh bengkuang, iris korek api, rebus sampai empuk, tiriskan
- Ambil 3-4 btr telur/selera,
- Siapkan Secukupnya saus tiram
- Ambil Bumbu halus (isi) :
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan 1 bh kemiri
- Sediakan Secukupnya lada butir/bubuk
- Ambil Saus :
- Siapkan 1 sdm tepung tapioka dilarutkan dg 2 sdm air
- Sediakan 100 ml air
- Sediakan 1/2 keping kcl lhbh dikit gula merah (kurang bs dtambah)
Lihat juga resep Lumpia basah enak lainnya. Lumpia are Filipino fried spring rolls filled with ground pork and mixed vegetables. This lumpia recipe is authentic and yields the crispiest lumpia ever. Serve them as an appetizer or finger food, with a sweet and sour dipping sauce.
step by step menyiapkan Lumpia basah:
- Buat kulit lumpia : ayak terigu & tepung bumbu. Tambah sedikit demi sedikit air sambil diaduk, tambah garam, minyak aduk, Tambah telur aduk rata, cek rasa. (Bs dcoba dl dgn buat kulit pertama, jk msh kekentalan tambah sedikit air lg). Panaskan teflon uk 21dgn 1sdm minyak(utk selanjutny tdk perlu mnyk lg), tuang 1 sds, goyang2kan teflon agar rata. Setelah bagian atas sat angkat, pindahkan k piring lbr, dgn cr dbalik. Lakukan sampai adonan habis, tumpuk sj kulit yg sdh jd tdk akan lengket.
- Buat isi : panaskan 2sdm minyak, tumis bumbu halus (dg api sdng) sampai wangi. Tambahkan telur biarkan bentar, aduk /orak-arik telur sampai matang, tambahkan toge, aduk rata sampai layu, tambahkan bengkoang aduk rata, tambahkan saus tiram, aduk rata, cek rasa. Angkat
- Buat saus : didihkan air, gula & garam, tambahkan sedikit demi sedikit larutan tapioka sambil diaduk sampai kental (jgn lama2 manasinya nanti semakin kental). Larutan tapioka tdk perlu smua jk dirasa sdh ckp.
- Ambil selembar kulit, olesi saus, tambahkan isian gulung spt amplop. Sajikan selagi hangat
Yang kangen lumpia basah bandung jajanan bandung yang ngangenin, bisa d coba yah genksssss. gampil ga ribet. Jangan bayangkan mirip dengan lumpia basah khas Semarang ya, karena lumpia khas kota kembang ini sungguh unik. Jika lumpia lain tersaji dalam bentuk lipatan rapi, lumpia ini tersaji 'apa adanya'. Tumisan tauge, telur, dan ayam ditaruh di atas kulit lumpia yang sudah dioles saus gurih kental. Jika beli di luar, kita akan diberikan alat makan sumpit untuk menikmatinya.
Terima kasih telah membagikan resep yang tim kami tampilkan di sini. besar keinginan kami, olahan Lumpia basah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
