sampeyan menemukan hal resep cumi hitam yang menggiurkan?. Cara membuatnya memang katanya sangat mudah sekali. semisal keliru mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi hitam yang enak sebaiknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari cumi hitam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara menjadikan dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan cumi hitam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi makanan spesial.
Lihat juga resep Cumi bumbu hitam enak lainnya. Cumi-cumi jadi salah satu seafood favorit bagi sebagian orang. Rasanya yang gurih, teksturnya kenyal, apalagi dimasak dengan rasa pedas paling cocok disantap dengan nasi putih hangat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan cumi hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, makanan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh Anda membuat Cumi Hitam menggunakan 13 kumpulan bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Cumi Hitam:
- Siapkan Bahan:
- Sediakan 1/2 kg cumi (sy baby cumi)
- Sediakan Bumbu:
- Gunakan 5 siung bw merah iris tipis
- Ambil 3 siung bw putih iris tipis
- Gunakan 7 buah cabe rawit potong serong
- Sediakan 1 batang sereh geprek
- Gunakan 1 ruas laos geprek
- Sediakan 1 ruas jahe geprek
- Ambil 7 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 sdt gula
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt kaldu jamur,sedikit aja
Jadi, hitam belum tentu tidak enak ya. Buktinya, cumi bumbu hitam ini memiliki cita rasa yang JUARA. Kalau tidak percaya, silahkan dicoba sendiri. Oke, bagi Anda yang sangat penasaran ingin mencoba cumi bumbu hitam sendiri, yuk langsung saja disimak resep lengkapnya berikut ini!
Langkah-langkah menyiapkan Cumi Hitam:
- Cabut tulang belakang cumi,cuci bersih cumi,sy cuci sampai 5 kali
- Tumis semua bumbu sampai harum dan layu,pastikan daun jeruk dan jahe tdk diskip ya,krn utk ngilangin amisnya cumi.
- Jika bumbu sudah layu dan harum,masukkan cumi,masak dlm api kecil 10mnt sambil sesekali ditumis,cumi akan mengeluarkan air dan tinta sendiri dr badannya tanpa perlu kita kasih air. Setelah berair,masak dg api sedang,tumis rata sampai mendidih dan air sedikit menyusut, koreksi rasa. Angkat. Untuk kekentalan kuah sesuai selera ya,sy suka yg tdk terlalu banyak kuah,jd kuahnya kental,legit,pedas dan pekat. Yummy 🤤
Meskipun makanan ini memiliki warna yang gelap, namun rasanya tidak diragukan lagi karena cumi masak hitam ini begitu sedap dan nikmat juga mantap dimulut ketika dinikmati. Cumi sering diolah dengan beragam cara, mulai dari saus asam manis, bahkan saus padang. Tapi ada juga lho bagian cumi yang bisa dijadikan bahan saus. Rasanya juga tak kalah lezat dan gurih. Gunakan tinta cumi untuk membuat tumis cumi hitam atau cumi tinta hitam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memadukan cumi hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
