mbak terfikir tentang resep garang asem ayam yang lezat?. Cara menyiapkannya memang berhasil jika diikuti. sekiranya lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal garang asem ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Garang Asem Ayam enak lainnya. Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat familiar bagi masyarkat terutama orang Jawa.
sekitarnya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asem ayam, awal dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara merencanakan dan menghidangkannya. Tidak usah pusing seandainya ingin menyiapkan garang asem ayam yang enak di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi yang diinginkan hebat sekali.
Berikut ini ada beberapa sesuatu praktis untuk membuat garang asem ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Garang Asem Ayam menggunakan 27 yang harus di ingat dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini urutan untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Garang Asem Ayam:
- Siapkan Bahan rebusan ayam:
- Gunakan 1 kg ayam (paha&dada, cuci bersih beri jeruk nipis lalu bilas)
- Siapkan Secukupnya air untuk rebus ayam
- Sediakan 2 buah serai
- Sediakan 1 ruas jahe digeprek
- Gunakan 4 siung bawang putih digeprek
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula
- Sediakan Bahan bumbu halus:
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah kemiri
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan Bahan bumbu iris:
- Sediakan 12 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah tomat hijau
- Gunakan 12 buah cabe domba utuh
- Gunakan Secukupnya laja iris tipis
- Siapkan Secukupnya daun salam
- Ambil Secukupnya daun kemangi
- Sediakan Bahan tambahan:
- Sediakan Secukupnya air
- Ambil Secukupnya air asam jawa
- Sediakan Secukupnya garam, gula, kaldu jamur
- Gunakan Daun pisang
- Ambil Plastik
- Sediakan Tusuk gigi
Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya. Tak heran, sepiring nasi hangat akan ludes seketika jika disandingkan bersama. Resep dengan petunjuk video: Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat. Di bungkus dengan daun pisang, di beri santan yang gurih.
Cara menyiapkan Garang Asem Ayam:
- Cuci bersih ayam, beri perasan air jeruk nipis untung menghilangkan bau nya, kemudian bilas
- Rebus ayam dengan bumbu2 rebusan, masak sebentar, angkat lalu tiriskan
- Siapkan wadah ukuran besar masukan ayam, bumbu halus dan bumbu irisnya (kecuali laja, daun salam, daun kemangi), beri air, garam, gula, kaldu jamur, koreksi rasa. Jika kurang asam bisa tambahkan air asam jawa.
- Ambil daun pisang lapisi plastik (saya lapisi plastik agar tidak bocor) lapisi kembali dgn daun pisang, lalu masukan ayam, laja, daun salam, daun kemangi, tutup dgn tusuk gigi, gunting bagian atasnya agar rapi yaa
- Siapkan panci kukusan, kukus kurang lebih 30 menit, garang asem ayam siap disajikan..
Resep Garang Asem Ayam - Bosan makan dengan menu ayam yang begitu-begitu saja? Sesekali cobain resep garang asem ayam kampung yang satu ini, dijamin nabsun makanmu bertambah karena sepiring nasi hangat akan ludes seketika jika disandingkan bersama sajian ini. Resep GARANG ASEM AYAM Seluruh bagian ayam pun bisa diolah menjadi garang asem, kecuali bagian jeroan saja. Namun di daerah asalnya, Jawa Tengah penggunaan ayam kampung lebih banyak, sebab tekstur ayam kampung dirasa lebih berserat dan rasanya pun lebih gurih. Cita rasa garang asem dengan tambahan rasa pedas, semakin menggugah selera.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak garang asem ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
