Sedang menggali kreativitas resep cumi hitam cabai hijau yang mengenyangkan?. Cara membuatnya memang agak sudah sedikit. sekiranya salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal cumi hitam cabai hijau yang enak sepantasnya mempunyai aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari cumi hitam cabai hijau, pemilihan dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, mencapai cara menjadikan dan menghidangkannya. Tidak usah pusing seandainya mau menyiapkan cumi hitam cabai hijau enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi hasil paling enak di dunia.
Masukan cumi, cabai merah, cabai hijau, garam, gula dan kaldu bubuk. Haluskan bumbu-bumbu dengan cara diblender atau diuleg. Panaskan minyak goreng secukupnya, kemudian tumis bumbu halus.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan cumi hitam cabai hijau sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, makanan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh Anda menyiapkan Cumi Hitam Cabai Hijau memakai 16 yang harus di ingat dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Cumi Hitam Cabai Hijau:
- Siapkan 400 gr cumi segar, ukuran sedang/kecil
- Ambil 1 sdt teh garam utk melumuri cumi
- Ambil 4 siung bawang putih ukuran besar, geprek/memarkan
- Sediakan 4 cm jahe, memarkan
- Siapkan 4 batang serai, memarkan
- Gunakan 15 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya
- Gunakan 100 gr bawang merah, iris tipis
- Sediakan 150 gr cabai hijau, iris bulan 1 cm
- Ambil 5 buah tomat sayur/hijau
- Ambil 10 buah cabai rawit merah
- Sediakan 2 papan pete
- Gunakan 1 1/2 sdt garam
- Ambil secukupnya Gula
- Sediakan Kaldu ayam secukupnya (jika suka)
- Sediakan 100 ml Air
- Gunakan Minyak untuk menumis
Praktis untuk dibuat, masakan ini bakal jadi kesukaan kamu selanjutnya. Kabar baik bagi pencinta olahan cumi, selain resep populer seperti cumi masak saus Padang dan cumi goreng tepung. Buat kamu yang belum terbiasa mengolah seafood, hal pertama yang harus kamu tahu adalah memahami bagaimana cara memilih cumi yang tepat. Olahan cumi asin cabai hijau adalah salah satunya.
Langkah-langkah menyiapkan Cumi Hitam Cabai Hijau:
- Cuci cumi (jangan terlalu lama karena tinta hitam yang gurih itu ada dibagian kepala) buang tulangnya yang tipis, lalu lumuri dengan garam 1 sdt, didiamkan 15 menit (jangan dicuci lagi)
- Tumis bawang putih aduk sebentar, lalu tambahkan jahe dan sereh, hingga harum
- Masukkan bawang merah, cabai hijau. Aduk sebentar hingga tercampur rata.
- Masukkan cumi-cumi lalu air, tambahkan gula, garam dan kaldu ayam (jika suka) lalu masak hingga air menyusut dan kental.
- Jika air mulai menyusut tambahkan tomat sayur/hijau dan pete, aduk-aduk, lalu koreksi rasa, cicipi.
- Jika rasa sudah pas dan air menyusut, angkat dan sajikan.
- Selamat Menikmati !! 🙏👍
Rasa asin gurih dari cumi asin bercampur dengan pedasnya cabai hijau benar-benar bikin ketagihan saat dicampur dengan nasi panas. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Tumis bawang putih dan bawang bombay dalam minyak wijen sampai harum. Masukkan cumi, aduk sampai berubah warna. Tambahkan kecap ikan, saus tiram, kecap manis Bango, merica, dan garam.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memasak cumi hitam cabai hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
