kamu mencari tentang resep ayam tinoransak khas manado yang unik?. Cara merencanakannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. apabila salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam tinoransak khas manado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam Tinoransak is a chicken dish from Manado, the provincial capital city of North Sulawesi. What is notable with this dish is the intense citrus flavor from the use of lemongrass and kaffir lime leaves, combined with fiery and spiciness from green chilies and Thai chilies. It is this combination that makes this an excellent chicken dish.
sepertinya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam tinoransak khas manado, satunya dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing semisalnya ingin menyiapkan ayam tinoransak khas manado delicious di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan jadi makanan hebat sekali.
langkah langkah ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam tinoransak khas manado yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Tinoransak Khas Manado memakai 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam menyiapkan Ayam Tinoransak Khas Manado:
- Siapkan 500 gr ayam, potong-potong sesuai selera
- Sediakan 8 lembar daun jeruk, pisahkan tulang daunnya
- Gunakan 2 batang sereh, geprek
- Siapkan 2 lembar daun pandan, ikat simpul
- Gunakan Secukupnya gula, garam dan penyedap rasa
- Ambil 300 ml air
- Ambil 4 sdm minyak goreng untuk menumis
- Gunakan Secukupnya merica halus dan garam untuk marinase ayam
- Siapkan Bumbu tumbuk kasar
- Siapkan 8 bawang merah
- Gunakan 10 cabe rawit hijau
- Siapkan 10 cabe kriting hijau (me cabe merah kriting)
- Ambil 5 cabe hijau besar
- Ambil 1 ruas jahe, bakar
- Ambil 1 ruas kunyit, bakar
Beragam masakan khas dengan bahan dasar ayam mewarnai masakan Indonesia. Setiap daerah juga memiliki ciri tersendiri tentang resep masakan ayam sebagai khas daerahnya. Dan salah satu resep masakan ayam yang tak kalah enaknya dari daerah lain adalah masakan ayam tironasak pedas khas Manado. Ayam Tinoransak adalah masakan khas Manado,selain ayam,tinoransak juga bisa menggunakan bahan utama daging dan ikan.
step by step membuat Ayam Tinoransak Khas Manado:
- Potong-potong ayam, cuci bersih marinase yaitu membaluri dan remas-remas ayam dengan merica dan garam, diamkan minimal 15 menit. Siapkan semua bumbu.
- Ulek kasar bumbu.
- Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum dan setengah matang, kemudian masukkan sereh, daun jeruk dan daun pandan aduk rata tunggu hingga bumbu matang sempurna. Masukkan ayam, aduk-aduk hingga ayam berubah warna.
- Setelah ayam berubah warna masukkan air. Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa. Diamkan hingga air berkurang, sesekali diaduk. Cek rasa. Pastikan rasanya pas. Bisa dibuat kering atau nyemek sesuai selera. Angkat dan sajikan.
Cita rasanya gurih,pedas berpadu dengan ar. Ayam Tinoransak makanan khas Manado bisa jadi inspirasi membuat menu makan malam keluarga. Asal: Manado / Minahasa - Sulawesi Utara. Masakan khas Menado terkenal dengan bumbu dasar simpel tetapi sering menambahkan rempah-rempah daun segar yang lengkap seperti daun bawang, daun pandan dan daun kemangi. Kekayaan kuliner kota Manado lainnya ditunjukkan lewat keberadaan tinoransak.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di dipage ini. besar keinginan kami, olahan Ayam Tinoransak Khas Manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
