Ayam Goreng Lengkuas
Ayam Goreng Lengkuas

ibu menggali ide resep ayam goreng lengkuas yang unik?. Cara memulainya memang tidak susah dan tidak juga mudah. apabila terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng lengkuas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

diantaranya hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas, pemilihan dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. jangan takut pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng lengkuas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan jadi resep menjadi sangat enak.

KOMPAS.com - Ayam goreng bisa dipadukan dengan berbagai bahan makanan. Apabila kamu bosan makan ayam goreng biasa, coba saja ayam goreng lengkuas. Cara membuat ayam goreng lengkuas ini simpel karena hanya membutuhkan empat bahan utama.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam goreng lengkuas sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak mahal, makanan ini sanggup memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas memakai 15 yang harus di ingat dan 5 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step untuk memulai membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas:
  1. Sediakan 500 gram ayam, cuci bersih
  2. Gunakan 2 lembar daun salam, remas
  3. Gunakan 2 lembar daun jeruk, remas
  4. Ambil Secukupnya air putih
  5. Gunakan Secukupnya minyak goreng
  6. Siapkan Bumbu halus
  7. Siapkan 100 gram lengkuas, boleh dihaluskan atau cukup diparut
  8. Sediakan 2 batang sereh, bagian putihnya
  9. Gunakan 7 buah bawang putih
  10. Ambil 4 buah bawang merah
  11. Gunakan 2 buah kemiri
  12. Siapkan 2 ruas kunyit
  13. Sediakan 1 ruas jahe
  14. Siapkan 1 sdt ketumbar
  15. Gunakan 3 sdt garam, atau sesuai selera

Seperti semua hidangan ayam goreng, menu ini menjadi favorit keluarga saya. Begitu dihidangkan langsung ludes tak tersisa termasuk remahnya sekalian!! Tipp: Butuh kesabaran dalam menggoreng ayam bumbu lengkuas. Saran saya goreng bagian ayam terlebih dahulu sampai habis, baru goreng endapan bumbu secara terpisah dengan api sedang sambil terus.

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Lengkuas:
  1. Masukkan ayam ke dalam panci, tambahkan bumbu halus, daun salam dan daun jeruk, aduk rata sambil diremas-remas, tambahkan air putih, aduk rata diamkan 10 menit
  2. Ungkep ayam sampai matang empuk dan air menyusut, angkat dan tiriskan ayam
  3. Siapkan minyak panas, goreng ayam sampai cokelat keemasan atau sesuai selera, angkat dan tiriskan
  4. Saring ampas bumbu ungkep, goreng sampai kering, angkat dan tiriskan
  5. Sajikan ayam bersama bumbu ungkep yang sudah digoreng

Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa. Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih panas-panas, apalagi kalau ada bumbu kremesannya yang menambah cita rasa. Selain dibuat dari tepung, anda juga bisa membuat kremesan ini dari bumbu lengkuas. Resep Ayam Goreng Lengkuas - Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Sunda yang super enak dan lezat. Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tampilkan di halaman ini. besar keinginan kami, olahan Ayam Goreng Lengkuas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!