Anda sedang menggali ide resep roti unyil (sponge & dough methode) yang mengenyangkan?. Cara memulainya memang agak sudah sedikit. semisal salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti unyil (sponge & dough methode) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Roti Unyil (sponge & dough methode) enak lainnya. ResepMedia.com - Resep roti unyil khas Bogor yang mungil dan empuk bisa dibuat sendiri di rumah Anda. Bogor tidak hanya dikenal sebagai kota hujan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti unyil (sponge & dough methode), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara merencanakan dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ada hal menyiapkan roti unyil (sponge & dough methode) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hasil orang banyak suka.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan roti unyil (sponge & dough methode) sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak mahal namunber kualitas, yang akan dibuat ini sanggup memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda dapat menyiapkan Roti Unyil (sponge & dough methode) memakai 22 jenis bahan dan 8 urutan pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk pembuatan Roti Unyil (sponge & dough methode):
- Siapkan Bahan Biang
- Gunakan 150 gram tepung protein tinggi
- Ambil 150 ml air hangat kuku
- Sediakan 1/4 sdt ragi
- Sediakan Bahan Adonan
- Gunakan 250 gram tepung terigu protein tinggi
- Siapkan 100 gram tepung terigu protein sedang
- Gunakan 8 gram ragi
- Gunakan 80 gram gula pasir
- Gunakan 1 butir telur utuh
- Siapkan 1 kuning telur
- Gunakan 40 ml susu cair (tambahkan secara bertahap sesuai kebutuhan)
- Sediakan 80 gram butter (me :margarin)
- Ambil 6 gram garam
- Siapkan sesuai selera Pelengkap
- Ambil secukupnya Selai coklat
- Sediakan secukupnya Meses
- Ambil secukupnya Sosis
- Gunakan secukupnya Saus tomat
- Gunakan Olesan
- Siapkan 3 sdm susu cair
- Gunakan 1 sdm madu
Di artikel kali ini saya mau membuat roti unyil enak dan super empuk yang dipanggang dengan oven tangkring. Roti unyil terdiri dari berbagai macam jenis rasa juga memiliki tekstur yang sangat lembut dan kenyal. Ada lagi jenis roti gembong, nama yang unik dan tampilan roti ini sungguh klasik dan bentuuknya yang lucu. Adanya lenjeran pisang, biasanya roti juga diisi dengan coklat dan diberi topping taburan keju parut, yang tentu akan menyempurnakan.
Cara membuat Roti Unyil (sponge & dough methode):
-
- Biang : campur semua bahan biang lalu aduk menggunakan sendok hingga tercampur rata. Diamkan disuhu ruang selama 1 jam. Setelah 1 jam masukkan ke dalam kulkas selama 16 jam dalam keadaan tertutup. Sisihkan
- Taruh di bowl tepung protein tinggi, tepung protein sedang, gula, dan ragi lalu aduk rata.
- Tambahkan bahan biang, telur, dan susu lalu uleni hingga kalis. - Seletah kalis tambahkan butter/margarin serta garam lalu uleni lagi hingga kalis elastis. Diamkan hingga mengembang 2x lipat (saya sekitar 1 jam)
- Kempiskan adonan dan timbang masing-masing dengan berat 10-15 gram lalu bulatkan dan diamkan 10 menit.
- Setelah 10 menit bentuk dan isi sesuai selera, lalu diamkan lagi hingga mengembang 2x lipat (saya diamkan 20 menit) lalu oles dengan bahan olesan.
- Panggang dengan oven yg sudah dipanaskan bila menggunakan oven tangkring gunakan api sedang selama 7-10 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing). Bila menggunakan oven listrik 180 derajat selama 7 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing).
- Ketika sudah matang dan kecoklatan keluarkan dari oven dan langsung oles dengan margarin/ butter agar permukaan roti tidak kering.
- Selamat mencoba bu ibu 😊
Roti Unyil adalah jenis roti biasa, dengan teknik membuat roti apa saja, tapi ukurannya super kecil. Karena ukuran yang super kecil inilah kemudian masyarakat menamakannya Roti Unyil. Unyil dalam bahasa sehari-hari artinya sama dengan sangat kecil. Rasa yang jarang ditemui seperti vanili dan raspberry juga ada. TRISTAR GROUP EDUCATION Politeknik Surabaya Jln.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak roti unyil (sponge & dough methode) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
