ibu menginginkan tentang resep ayam goreng tepung lada hitam yang lezat?. Cara merancangnya memang berhasil jika diikuti. Kalau keliru mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng tepung lada hitam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
Ini adalah hasil dari percobaan kedua menggoreng ayam tepung. Ternyata pemakaian tepung maizena membuat ayam goreng lebih kriting dari yang sebelumnya. Bumbu marinasi ayamnya disesuaikan dengan bumbu kesayangan keluarga, pakai lada hitam, sudah cukup harum dan cukup pedasnya tanpa perlu bubuk ca.
sebanyak hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari ayam goreng tepung lada hitam, awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara merencanakan dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing semisalnya keperluan menyiapkan ayam goreng tepung lada hitam top markotop di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal jadi makanan sangat membuat ketagihan.
langkah langkah ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng tepung lada hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Tepung Lada Hitam memakai 16 jenis bahan dan 6 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini urutan untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Goreng Tepung Lada Hitam:
- Ambil 1/4 kg Ayam, potong sesuai selera
- Sediakan Minyak Goreng untuk deep fried
- Siapkan Bumbu Marinasi
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt lada hitam geprek kasar saja
- Sediakan Bahan pelapis:
- Sediakan 100 gr Terigu Protein tinggi
- Ambil 20 gr Maizena
- Ambil 1/2 sdt Bubuk Kaldu Royco
- Gunakan Perbandingan 5:1 terigu:maizena
- Gunakan Adonan pencelup:
- Siapkan 1/2 butir telur bisa diganti 40 ml air (secukupnya)
- Sediakan 5 sdm campuran Bahan pelapis tadi
- Siapkan 1/4 sdt baking powder
- Gunakan 1/2 sdt lada hitam geprek kasar saja
Panaskan minyak, goreng ayam hingga kekuningan dengan api sederhana. VIVA - Olahan daging ayam seperti ayam goreng atau ayam goreng tepung begitu banyak digemari masyarakat. Hal ini lantaran rasanya yang gurih dan tekstur crunchy yang menggoyang lidah. Tapi pernahkah Anda mengalami kejadian saat makan olahan ayam tersebut?
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Tepung Lada Hitam:
- Daging ayamnya (saya pakai dada ayam) disayat-sayat tanpa putus agar bumbu bisa meresap
- Campur semua bahan Marinasi. Selanjutnya balurkan ke ayam hingga rata, tempatkan di wadah kedap udara, kemudian simpan di kulkas selama 3 jam atau lbh baik semalaman agar bumbu meresap.
- Setelah itu keluarkan ayam, tempatkan bahan pelapis seperlunya di wadah, agar tidak menggumpal.
- Selanjutnya gulingkan ayam dibahan pelapis, lalu celupkan di adonan pencelup, gulingkan lagi di adonan pelapis. Jika ingin lebih tebal, bisa dicelup lagi lalu ditepungi ulang.
- Berikutnya cubit2 sedikit tepung permukaan ayam sebelum digoreng lalu panaskan minyak di panci kecil agar minyaknya 3/4 penuh. Goreng ayam sampai kuning keemasan pada minyak yg sudah panas betul. Lalu kecilkan api, goreng sampai matang merata. Angkat dan tiriskan
- Sajikan ayam dengan sambal trasi atau saus sambal sesuai selera. Selamat menikmati
Salah satu kejadian yang sering sekali ditemui ketika makan ayam adalah warna merah atau hitam pada daging di bagian dalam atau tulang. Ayam goreng tepung memang favorit bagi semua orang. Tetapi apakah Anda sudah mencoba ayam goreng tepung dengan bumbu terasi? Meski terlihat seperti ayam goreng biasa, ayam goreng terasi menawarkan rasa yang lebih gurih. Tentu saja rasa gurih ini dikarenakan bumbu dari terasi yang segar.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Tepung Lada Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
