mbak menemukan inspirasi resep ayam garang asam yang unik?. Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan merasa bersalah. Padahal ayam garang asam yang enak sewajarnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari ayam garang asam, pemilihan dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara menjadikan dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam garang asam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Garang Asem Ayam enak lainnya. Jangan tertipu dengan penampilannya yang hanya berbungkus daun pisang serta layu akibat dikukus. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam garang asam sendiri di rumah. Tetap tujuan yang sederhana, yang akan dibuat ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda dapat membuat Ayam garang asam memakai 22 yang harus di ingat dan 5 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk pembuatan Ayam garang asam:
- Siapkan 1/2 ekor ayam
- Ambil 2 bungkus kecil santan kara
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 ruas serai (memarkan)
- Sediakan 1 ruas laos (memarkan)
- Gunakan 1 sdm garam
- Ambil 1/2 sdm gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt penyedap rasa
- Ambil secukupnya Air
- Ambil Bumbu iris
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 6 buah belimbing wuluh
- Sediakan 4 buah tomat hijau
- Siapkan 8 buah cabe rawit (biarkan utuh)
- Gunakan 1 ruas laos
- Siapkan Bahan tambahan
- Ambil 3 lembar daun jeruk (robek2)
- Gunakan 2 lembar daun salam (robek2)
- Ambil Secukupnya daun pisang
- Gunakan Secukupnya tusuk gigi
Di bungkus dengan daun pisang, di beri santan yang gurih. Sesekali cobain resep garang asem ayam kampung yang satu ini, dijamin nabsun makanmu bertambah karena sepiring nasi hangat akan ludes seketika jika disandingkan bersama sajian ini. Cita rasa garang asem dengan tambahan rasa pedas, semakin menggugah selera. Selain bisa dinikmati secara langsung dan menjadi lauk nasi, garang asem akan semakin lezat dengan tambahan tempe goreng dan perkedel.
Langkah-langkah membuat Ayam garang asam:
- Potong ayam menjadi beberapa bagian (sesuai selera) lalu cuci bersih ayam.. lap daun pisang menggunakan kain bersih lalu buat layu di atas kompor supaya tidak mudah robek saat di bentuk..
- Didihkan santan kara yang sudah dicairkan dengan air di dlm panci masukkan serai dan laos yg sdh di memarkan, tambahkan 2 lembar daun salam dan daun jeruk, lalu beri garam, gula pasir dan penyedap rasa (aku pakai royco ayam), setelah mendidih masukkan ayam (maaf aku kebanyakan airnya.. boleh di kurangi ya) masak menggunakan api kecil
- Iris semua bumbu irisan, dan sobek2 daun jeruk dan daun salam (ada di bahan tambahan)
- Jaga jangan sampai santan pecah yaa.. setelah matang angkat lalu dinginkan sebentar.. kemudian di bungkus dengan daun pisang yg sdh di layukan tadi jangan lupa untuk menambahkan bumbu irisan ke dlm bungkusan dan robekan daun jeruk dan daun salam ke dlm bungkusan beri air rebusan ayam juga yaa (nb : ketika membungkus sebaiknya di lapisi dengan piring supaya ketika ad daun yg bocor air nya tumpah bisa di pakai ulang)
- Panaskan kukusan, setelah airnya mendidih masukkan bungkusan ke dlm kukusan, tutup panci nya diamkan selama 15-20 menit dengan menggunakan api sedang.. lalu angkat
Berbagai variasi cara membuat dan penyajian makanan tradisional ini begitu menarik. Baik diolah dari ayam, ikan, hingga daging. Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat familiar bagi masyarkat terutama orang Jawa. Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam, garang asem ayam bening, dan masih banyak lagi.
Terima kasih telah membagikan resep yang tim kami tampilkan di dipage ini. Besar harapan kami, olahan Ayam garang asam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
